Filtri labirinto

I filtri a labirinto, costruiti con i listelli contrapposti sono peculiari delle cucine professionali, ma molto apprezzati anche in quelle domestiche. Idonei per la filtrazione dei vapori grassi e delle nebbie oleose catturano le particelle di grasso che si depositano sulle superfici interne dei listelli appositamente sagomati. I filtri sono installati con un’opportuna inclinazione che consente il drenaggio continuo dei grassi nel canaletto della cappa. Sicuri e facili da pulire, i filtri a labirinto non permettono alle gocce di grasso di staccarsi per gravità e cadere sui cibi e sulle attrezzature sottostanti.