Filtri labirinto

I filtri a labirinto, vengono normalmente utilizzati come mezzo filtrante nelle cappe da cucina commerciali. Le particelle grasse, più pesanti dell’aria, urtano contro i listelli del filtro e si depositano sulle superfici interne degli stessi. Idonei per la filtrazione di vapori grassi e nebbie oleose nell’industria alimentare, sono anche utilizzati come filtri per il trattenimento delle polveri nei processi industriali. I filtri sono installati con un’opportuna inclinazione; consigliata da 45°- 60° che consente il drenaggio continuo dei grassi nel canaletto della cappa. Sicuro e facile da pulire, il filtro a labirinto non permette alle gocce di grasso di staccarsi per gravità e cadere sui cibi e sulle attrezzature sottostanti